Hygiene-Leitlinie
für Großküchen, Küchen des Gesundheitswesens und vergleichbare Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung Veröffentlicht mit Geschäftszahl: BMG-75210/0005-II/B/13/2011 vom…
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Wareneingangskontrolle Über Lebensmittel, deren Verpackung verunreinigt oder beschädigt ist, können schädliche Mikroorganismen oder Schädlinge in…